אבקת מורינגה טבעית יערות מורינגה בייבוש טבעי

מה זה אבקת מורינגה ואיך אנחנו מייצרים אותה

אבקת המורינגה שלנו היא בסך הכל עלים. עלים של עץ המורינגה (Moringa oleifera) שאנחנו מגדלים בעצמנו אצלנו במשתלה, מהזרע ועד העלה שמגיע אליכם הביתה. אנחנו לא קונים חומר גלם מאיזה ספק רחוק ולא ממש יודעים מה עבר עליו בדרך, אלא מגדלים את העצים, קוטפים את העלים, ומייבשים אותם בייבוש טבעי, בצל, בלי תנורים תעשייתיים ובלי חום שיכול לפגוע במה שיש בעלה.

אחרי שהעלים מתייבשים לאט, אנחנו כותשים וגורסים אותם עד לכדי אבקה ירוקה דקיקה. זהו. אין כאן תוספות, אין חומרי מילוי, אין צבעי מאכל ואין שום דבר שאתם לא יכולים לבטא את שמו. 100% מורינגה, ללא תוספות. הסיבה שאנחנו מתעקשים על הייבוש הטבעי הזה היא פשוטה: ככה האבקה שומרת על הצבע הירוק העמוק, על הריח הצמחי, ועל המינרלים, הוויטמינים, חומצות האמינו ונוגדי החמצון שנמצאים בעלה מלכתחילה. אנחנו רואים בעיניים כל שלב בתהליך, וזה בדיוק מה שמבדיל אבקה שגדלה אצלנו מאבקה אנונימית בקפסולה.

ערכים תזונתיים

המורינגה זכתה לכינוי "עץ הנס" בתרבויות שונות לא במקרה, אבל אנחנו מעדיפים לדבר על מה שבאמת נמצא בעלה ולא על הילה. עלי המורינגה הם מהעלים העשירים בערכים תזונתיים בעולם הצומח, וזה משהו שאפשר למדוד. על פי מחקרים, ההרכב התזונתי של עלי המורינגה הוא בערך כזה:

• 25% חלבון
• 5% שומנים
• 31% סיבים תזונתיים
• 25% פחמימות
• 13% מינרלים (סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת, ברזל, סלניום, מנגן, אבץ, ונתרן)

מה שמרשים זה הצפיפות התזונתית ביחס למזונות מוכרים. השוואות שנעשו בספרות מצביעות על כך שעלי המורינגה מכילים:

• פי 3.5 יותר ויטמין A מאשר בגזר
• פי 7 יותר ויטמין C מאשר בתפוז
• פי 3.5 יותר סידן מאשר בחלב פרה
• פי 3 יותר אשלגן מאשר בבננה
• פי 2 יותר חלבון מאשר בחלב פרה (Rani & Arumugam, 2017)

חשוב לנו להגיד את זה ביושר: אלה ערכים של הצמח, לא הבטחה אישית לכל אחד. כמה מכל רכיב הגוף שלכם באמת סופג תלוי בהמון דברים, כי תזונה זה לא מתמטיקה פשוטה. אבל ידוע שמורינגה מכילה את כל המגוון הזה במנה אחת קטנה של אבקה, וזה למה אנשים אוהבים להוסיף אותה לתפריט היומי. מעבר לערכים הבסיסיים, מחקרים מצביעים גם על תרומה אפשרית של רכיבים בעלה לאיזון תזונתי כללי, וחלק מהמחקרים בחנו השפעות אפשריות בתחומים כמו רמות סוכר וכולסטרול. כלומר, יש כיוון מחקרי מעניין, אבל זה עדיין תחום שנחקר, ולא משהו שאנחנו מבטיחים.

איך ובכמה משתמשים (מינון, דרכי שימוש)

השאלה הכי נפוצה שאנחנו מקבלים היא פשוט "כמה לקחת". אז קצת סדר. כמות נפוצה שאנשים מתחילים איתה היא כפית קטנה ביום, בערך 3 עד 5 גרם של אבקה. אנחנו ממליצים להתחיל קטן, חצי כפית ביום בשבוע הראשון, ולתת לגוף להכיר את הטעם הצמחי החזק לפני שמגדילים. מי שכבר רגיל לרוב מגיע לכפית עד שתי כפיות ביום, אבל אין כאן מספר קסם, וכל אחד מוצא את הכמות שנעימה לו.

הדבר היפה במורינגה הוא כמה קל לשלב אותה ביומיום. האבקה מתמוססת יפה בנוזלים, והנה כמה דרכים שאנחנו אוהבים:

• כתיבול מעולה לסלט, באפייה או בישול
• כתוספת עתירת ערכים תזונתיים למשקאות בריאים
• במשקאות חמים, כמו תה צמחי או חליטה
• כתוספת לשייקים ומילקשייקים
• בערבוב פשוט עם נוזלים (מים, חלב, או משקה צמחי) ושתייה כתוסף תזונה

טיפ קטן מהניסיון: הטעם של מורינגה צמחי וחזק קצת כמו תה ירוק, אז שילוב עם בננה, תמר, או קצת דבש בשייק עושה אותו הרבה יותר נעים. אם אתם מחפשים רעיונות מוכנים, ריכזנו כמה מתכונים קלים ובריאים להכנה עם מוצרי מורינגה. למתכונים לחצו כאן »

למי זה מתאים

אבקת המורינגה מתאימה לכל מי שמחפש להוסיף לתפריט היומי שלו מקור טבעי לוויטמינים ומינרלים, בלי כימיה ובלי תוספות. אנשים שמתאמנים אוהבים אותה בזכות תכולת החלבון הצמחי, מי שאוכל תזונה צמחונית או טבעונית מעריך את מגוון המינרלים, ויש כאלה שפשוט רוצים להרגיש שהם מכניסים לגוף משהו אמיתי שגדל באדמה.

עם זאת, כדאי לשים לב. אם אתם בהריון או מניקות, נוטלים תרופות קבועות, או מתמודדים עם מצב בריאותי כלשהו, נכון להתייעץ עם רופא או דיאטנית לפני שמתחילים שימוש קבוע. מורינגה היא מזון, לא תרופה, והיא משלימה תזונה מאוזנת ולא מחליפה אותה.

המידע כאן אינו תחליף לייעוץ רפואי. לפני שימוש קבוע מומלץ להתייעץ עם רופא.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה אבקת מורינגה כדאי לקחת ביום?

כמות נפוצה להתחלה היא כפית קטנה ביום, בערך 3 עד 5 גרם. מומלץ להתחיל מחצי כפית בשבוע הראשון ולהגדיל בהדרגה. אין מינון קבוע לכולם, וכדאי להתייעץ עם רופא לפני שימוש קבוע.

איך הכי נוח לצרוך את האבקה?

הכי פשוט לערבב כפית בכוס מים, חלב או משקה צמחי, או להוסיף אותה לשייק. אפשר גם לפזר על סלט, לערבב במרק או להוסיף לאפייה. בשייק עם בננה או תמר הטעם הצמחי מתרכך ונעים יותר.

מה הטעם של מורינגה?

הטעם צמחי ועשבי, קצת מזכיר תה ירוק או עלי תרד. יש לו אופי חזק, ולכן הרבה אנשים אוהבים לשלב אותו עם פירות מתוקים או דבש כדי לאזן.

האם יש באבקה תוספות או חומרים משמרים?

לא. האבקה שלנו היא 100% עלי מורינגה, ללא תוספות, ללא חומרי מילוי וללא חומרים משמרים. אנחנו מגדלים את העצים בעצמנו ומייבשים את העלים בייבוש טבעי בצל.

למה הייבוש הטבעי חשוב?

ייבוש טבעי בצל, בלי חום תעשייתי גבוה, עוזר לעלה לשמור על הצבע, הריח, והרכיבים התזונתיים שנמצאים בו מלכתחילה. זה הבדל שאפשר לראות בצבע הירוק העמוק של האבקה.

האם מורינגה מתאימה לכולם?

מורינגה היא מזון ולא תרופה. רוב האנשים יכולים לשלב אותה בתזונה, אבל נשים בהריון או מניקות, מי שנוטל תרופות קבועות או מתמודד עם מצב בריאותי, צריכים להתייעץ עם רופא לפני שימוש קבוע. המידע כאן אינו תחליף לייעוץ רפואי.

רוצים לקרוא עוד על הצמח ועל השימושים השונים? להמשך קריאה על תכונות המורינגה והשימושים לחצו כאן. ואם בא לכם פשוט לנסות, אנחנו כאן. להתנסות במורינגה הטבעית שלנו 🌿